Так докладываю… разобрался.
Всему виной не внимательность. Плохо посадил STMку и некоторые пины не контачили, в том числе и с EEPROM.
Еще раз все хорошо прогрел с флюсом и все заработало.
Кнопки поменялись местами в месте с поворотом дисплея.
Появилась подтяжка на пине энкодера.
Огромное спасибо Автору данного проекта, помог оживить БП.
